Top 5 món ăn cay nổi tiếng nhất của Thái Lan cho bạn tham khảo

0
88

Top 5 món ăn cay nổi tiếng nhất của Thái Lan cho bạn tham khảo

Thái Lan là đất nước nổi tiếng về món ăn cay nổi tiếng. Dường như vị cay đã trở thành nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Món ăn Thái thu hút rất nhiều du khách Việt cũng như người ngoại quốc khi đặt chân đến xứ sở Chùa Vàng. Dưới đây là tâm điểm 10 món ăn cay nổi tiếng của Thái Lan. Bạn nên thử một lần nếu có hội đến Thái nhé.

1. Neu Pd Prik ( Bò xào kiểu Thái):

Neu Pad Prik hay còn gọi là món bò xào kiểu Thái nằm trong top các món ăn cay nổi tiếng thế giới. Thái Lan nổi tiếng với nhiều món ăn cay đến chảy nước mắt, thông thường họ không dùng tương ớt chin đỏ mà lại thích dùng những trái ớt xanh có vị cay lẫn vị chat. Đó là nét đặc trưng trong ẩm thực của người Thái.

Neu Pd Prik

Món bò xào với rất nhiều ớt chỉ là một trong những món ăn cay nhất của Thái Lan mà bất kì ai khi thử đều rơi nước mắt. Món này được chế biến theo công là thịt bò thái lát, hành lá, lá quế và và không thể thiếu loại ớt có tên là chỉ thiên xanh,  đây là loại ớt được sử dụng nhiều và chủ yếu tại các nước Đông Nam Á bởi vị cay có một không hai. Khi du lịch ở Thái bạn sẽ bắt gặp Neu Pad Prik–  món ăn cay nhất của Thái Lan được bày bán khắp quán xá bên đường cũng như ở các nhà hàng lớn nhỏ. Món này khá thích hợp với các bạn ưa sự cay nồng trong món ăn.

2.Tom Yum:

Đây là món súp chua cay nổi tiếng ở Thái Lan và cũng là món ăn nằm trong danh sách các món ăn cay nổi tiếng của Thái Lan. Nếu bạn qua có dịp đi du lịch sang Thái thì bạn sẽ khó có thể quên được hương thơm và sự cay nóng đặc trưng của món đặc biệt này.

Tom Yum

Nguyên liệu chính dùng để chế biến chủ yếu là tôm và hải sản cùng vị cay đến từ sự kết hợp giữa ớt chim Thái Lan, lá chanh và nước cốt chanh được nêm nếm 1 cách vừa tay, tạo nên hương vị cho món ăn.

Để nước canh được đặc và thơm, người chế biến hay thêm nước cốt dừa vào. Lá ngò là thành phần không thể thiếu trong món canh chua Thái vì nó góp phần tăng thêm hương vị thơm, vừa làm cân bằng màu sắc để món ăn hoàn thiện cả phần ăn lẫn phần nhìn. Canh Tom Yum ngon nhất khi dùng nóng và bạn sẽ nhớ mãi hương vị cay cay chua chua đặc trưng của món. Tại Bangkok, món này thường ăn kèm với cơm để giảm bớt vị cay của Tom Yum.

3.Lẩu thái:

Không chỉ ở Thái Lan mà người Việt cũng cực kỳ ưa chuộng món ăn cay nổi tiếng của Thái Lan này. Là sự kết hợp giữa hải sản như cua biển, mực tươi, sò điệp, tôm sú, cá chẻm và nhiều loại rau thơm khác như nấm rơm, hành lá, chanh,xả kết hợp thêm chút vị cay và chua đã tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn, người ăn một khi đã ăn thì khó cưỡng lại sức hút của nó.

Lau Thai

Một nồi lầu Thái chính thống thì không thể thiếu vị cay của ớt tươi, vị thơm của lá chanh, gừng và vị ngọt thanh của đường. Món ăn rất phù hợp cho những giờ tiệc tùng bên bạn bè hay cùng gia đình của mình thưởng thức cái cay cay nồng nồng của món lẩu Thái xứ danh nhày. Vào thời tiết se lạnh thì có 1 nồi lẩu bên cạnh như thế này. Đúng là quá tuyệt vời.

4.Gỏi đu đủ Som Tum:

Món ăn cay nổi tiếng của Thái Lan này chiều lòng được khá nhiều du khách khi đặt chân đến đất nước chùa Vàng. Nguyên liệu chính của món ăn là đu đủ xanh bào sợi. Gỏi đu đủ cay Som Tum được đánh giá là mang đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường.

Som Tum

Tất cả được ướp theo 1 tỉ lệ hoàn hảo do chính đầu bếp pha chế. Som Tum thường ăn kèm với bún để trung hòa vị cay của ớt và dễ no bụng hơn vì ăn món cay thường hay đói. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ hương vị 1 cách trọn vẹn.

5.Cà ri xanh đỏ:

Cà ri là món rất phổ biến ở Thái Lan, cà ri xanh và cà ri đỏ . Không giống với món cà ri ở Ấn Độ, cà ri Thái có vị béo, thơm nhẹ của nước cốt dừa và không quá nồng mùi quế hồi. Món thường nấu với nhiều loại rau như măng tre, cà tím, lá chanh, hành tỏi, ót xanh cùng nhiều loại hải sản.

Ca ri xanh va ca ri do

Cà ri xanh và đỏ là hai cấp độ cay khác nhau. Trong khi món cà ri xanh có vị cay tương đối, dễ ăn và thích hợp với những người ăn cay mức trung bình thì món cà ri đỏ được đánh giá là rất cay vì nó được nấu bằng ức gà phi lê kết hợp với ít cà ri đỏ kem, sốt đậu phộng nghiền nhuyễn và đương nhiên rất nhiều ớt nên nhất định bạn phải dùng với cơm trắng nếu có ý nghĩ ăn món cà ri đỏ này nhé.

Trên đây là tổng hợp 5 món ăn cay nổi tiếng của Thái Lan mà bạn nhất định phải ăn nếu đang có dự định đến Thái:

  1. Neu Pd Prik ( Bò xào kiểu Thái)
  2. Tom Yum
  3. Lẩu thái
  4. Gỏi đu đủ Som Tum
  5. Cà ri xanh đỏ

-danhgiatop-

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here